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Mini pandoro salato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini pandoro salato", scopri come si prepara.

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Mini pandoro salato

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Ingredienti

  • burro
  • farina 00
  • formaggio provola
  • latte intero
  • lievito
  • mozzarella
  • pandoro
  • pepe
  • salame
  • sale
  • uova

Ricetta

Procedimento Iniziate la preparazione del vostro pandoro preriscaldando il forno, sciogliendo il burro a bagnomaria e predisponendo tutti gli ingredienti sul piano di lavoro, in particolare tagliando a dadini il salame, la mozzarella e la provola.

In una ciotola, con la frusta elettrica, impastate le uova e la farina setacciata.

Senza fermarvi, aggiungete il burro sciolto, ormai tiepido, e l'olio sbattendo ancora e, a questo punto, anche il lievito istantaneo per preparazioni salate finch l'impasto sar compatto, liscio e privo di grumi.

Aggiungete il salame, i formaggi, il pepe e il sale all'impasto e continuate a lavorarlo con un cucchiaio per amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Versate il composto in uno stampo per pandoro ( uno stampo a stella pi alto del normale stampo) dal diametro di 21 cm precedentemente imburrato e infarinato.

Lasciate cuocere in forno statico preriscaldato a 180 per 50 minuti circa.

Fate la prova con lo.

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Mini pandoro salato