Il cardone beneventano

Ricetta, ingredienti e consigli per "Il cardone beneventano", scopri come si prepara.

Disponibile su Google PlayInstalla
Google Play e il logo di Google Play sono marchi di Google LLC.
Trova ricette da ingredienti

Inserisci qui gli ingredienti che hai in casa, per es. "Aragosta".

Inserisci qui gli ingredienti che non hai in casa o non vuoi usare, per es. "Polenta".
La tua dispensa
Esclusioni
Aggiungi gli ingredienti in tuo possesso
Trova ricetta per ingredienti
Aggiungi gli ingredienti da escludere
Ricerche correlate
Ricette > Dolci e Dessert

Il cardone beneventano

Matematica in Cucina
Il cardone beneventano
Ingredienti
  • brodo
  • cardi
  • carne macinata
  • carote
  • cipolla
  • farina
  • limoni
  • mollica di pane
  • parmigiano
  • patate
  • pepe
  • pomodorini
  • sale
  • sedano
  • uova
  • vitello
Ricetta

...Procedimento Iniziamo la preparazione della zuppa dalla pulizia del cardo: eliminate le foglie pi esterne del cardo, prendete il singolo gambo e tagliatelo a met. Per ogni mezzo gambo, iniziate a tirare via i filamenti laterali. Tagliate a met il mezzo gambo nel senso della lunghezza e ancora a met se risulta ancora lungo. Tagliate questi gambi a cubetti e metteteli in una ciotola di acqua con 1 cucchiaio di farina e il succo di un limone. Questa operazione servir a non annerire il cardo. Quindi, sciacquate ripetutamente per eliminare ogni residuo di terra. Siamo pronti a...

vai alla ricetta completa link
Vota
Voti: 4.45/5 (759 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Il cardone beneventano