Cupcakes al cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cupcakes al cioccolato", scopri come si prepara.

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Cupcakes al cioccolato

Matematica in Cucina
Cupcakes al cioccolato
Ingredienti
  • bicarbonato
  • burro
  • cacao amaro
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • latte
  • lievito
  • lievito per dolci
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero semolato
Ricetta

...Procedimento Innanzitutto accendete il forno a 180 per preriscaldarlo. Fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e poi lasciate raffreddare. Montate con le fruste il burro a temperatura ambiente insieme allo zucchero fino a renderlo chiaro e spumoso. In una ciotola, setacciate la farina 00, il lievito, il cacao amaro e il bicarbonato e mescolate. Aggiungete al composto di burro e zucchero un uovo alla volta continuando a montare fino a incorporare tutte le uova. Aggiungete il latte e mescolate ancora. Unite tutti gli ingredienti secchi messi da parte al punto 4. e...

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