Girasole di pane farcito con paté di olive, prosciutto e fontina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girasole di pane farcito con paté di olive, prosciutto e fontina", scopri come si prepara.
Girasole di pane farcito con paté di olive, prosciutto e fontina
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Ingredienti
- farina manitoba
- formaggio fontina
- lievito
- olio
- olive
- pane
- prosciutto
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria e lavorarli per 5 minuti.
Raccogliere l'impasto aiutandovi da un pò di farina, formare un panetto e metterlo in una terrina, coprendola con un coperchio o con della pellicola alimentare.
Lasciare lievitare nel forno spento e con solo la lucina accesa fino al raddoppio.
Trascorso il tempo rovesciare l'impasto su una spianatoia e dividere l'impasto in due parti.
Tirare con il mattarello due sfoglie tonde con uno spessore di circa 2 mm.
Adagiare una sfoglia su una teglia foderata con carta da forno, spalmare sopra del paté di olive a piacere e distribuire sopra cubetti di prosciutto e di fontina.
Coprire con l'altra sfoglia, sigillare bene i bordi, mettere al centro un bicchierino e tagliare a strisce come da foto fino al bicchiere, partendo nel dividere la sfoglia in 4 parti uguali dopodiché ogni quarto in 4, dividendo sempre fino ad arrivare a 32 strisce.
Togliere il bicchiere e.
