GATEAU DI PATATE CON PROVOLONE E COTTO
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GATEAU DI PATATE CON PROVOLONE E COTTO
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- formaggio grattugiato
- formaggio provolone
- noce moscata
- olio
- pane
- patate
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
- salvia
- uova
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 30 minuti Porzioni: 4 Costo: Molto Basso Ingredienti Patate 500 g prosciutto cotto a fette 200 g provolone 300 g formaggio grattugiato 100 g Uova 2 Salvia 2 foglie Noce moscata 1 pizzico Sale Pepe Olio extravergine d'oliva Pane grattugiato Preparazione Cucinate a vapore le patate, una volta prone e quando sono ancora tiepide schiacciatele con lo schiacciapatate.
In un terrina unite le fette di cotto tagliate a listarelle, le uova sbattute, il provolone tagliato a cubetti, un pizzico di noce moscata in polvere, sale e pepe.
Unite quindi le patate schiacciate e amalgamate il tutto.
Trasferite il composto così ottenuto in una teglia da forno.
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