Per l’epifania? crema di zucca e castagne, cotechino croccante e panettone!

Per realizzare la ricetta Per l’epifania? crema di zucca e castagne, cotechino croccante e panettone! nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un piatto unico gustoso e ben equilibrato.

Per l’Epifania? Crema di zucca e castagne, cotechino croccante e panettone!
Category piatti unici

Ingredienti per Per l’epifania? crema di zucca e castagne, cotechino croccante e panettone!

  • alloro
  • arance
  • brodo vegetale
  • castagne
  • cotechino
  • lenticchie
  • olio d’oliva extra-vergine
  • panettone
  • pepe
  • porri
  • sale
  • yogurth
  • zucca

Preparazione della ricetta

Come preparare: Per l’epifania? crema di zucca e castagne, cotechino croccante e panettone!

La ricetta Per l’Epifania? Crema di zucca e castagne, cotechino croccante e panettone! è un’idea originale per celebrare l’Epifania con un piatto unico e saporito. Questo piatto combina sapori autunnali come la zucca, le castagne e il cotechino, creando un’esperienza gustosa e confortevole. La tradizione vuole che durante l’Epifania si consumino piatti ricchi e nutrienti, e questa ricetta non fa eccezione.

  • Tostare le castagne in forno a 200°C per circa 20 minuti, o fino a quando la buccia non si stacca facilmente.
  • Pelare le castagne tostate e metterle da parte.
  • Sbucciare la zucca e tagliarla a cubetti, poi cuocerla in una pentola con un po’ di olio d’oliva extra-vergine e un pizzico di sale fino a quando non è tenera.
  • Aggiungere il brodo vegetale e le castagne pelate alla zucca, e frullare tutto fino ad ottenere una crema liscia.
  • Tagliare il cotechino a fette e friggerle in padella con un po’ di olio d’oliva extra-vergine fino a quando non sono croccanti.
  • Aggiungere le lenticchie, l’alloro e i porri tritati al cotechino e cuocere per alcuni minuti.
  • Servire la crema di zucca e castagne con il cotechino croccante e guarnire con scaglie di panettone tostato e un filo di olio d’oliva extra-vergine, e una spruzzata di pepe e una arancia tagliata a fette.

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