TAGLIATELLE ALL’UOVO CON RAGU’ DI CINGHIALE

Ricetta, ingredienti e consigli per "TAGLIATELLE ALL’UOVO CON RAGU’ DI CINGHIALE", scopri come si prepara.

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TAGLIATELLE ALL’UOVO CON RAGU’ DI CINGHIALE

Tacchi e Pentole
TAGLIATELLE ALL’UOVO CON RAGU’ DI CINGHIALE
Ingredienti
  • aglio
  • alloro
  • carote
  • cinghiale
  • cipolla
  • erbe aromatiche
  • farina 00
  • garofano
  • ginepro
  • olio
  • pasta fresca
  • pasta tipo tagliatelle
  • prezzemolo
  • rosmarino
  • salvia
  • sedano
  • timo
  • uova
  • vino rosso
Ricetta

...preparazione delle tagliatelle   all'uovo con ragù di cinghiale  come prima cosa dovete tagliare la polpa di cinghiale a cubetti e farla marinare con  due bicchieri di vino rosso, con le erbe aromatiche e con le spezie: rosmarino, salvia, prezzemolo, timo, alloro, bacche di ginepro,...

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