Rösti di Patate, Chips di Zucca e Perline di Mozzarella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rösti di Patate, Chips di Zucca e Perline di Mozzarella", scopri come si prepara.
Rösti di Patate, Chips di Zucca e Perline di Mozzarella
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Ingredienti
- melagrane
- mozzarella
- olio d'oliva extra-vergine
- patate
- pepe
- sale
- zucca
Ricetta
preparare (si possono cuocere zucca e patate in anticipo e scaldare leggermente in forno prima di servire) che stupir i vostri ospiti!!! Ingredienti per 2 persone: 2 patate 10 fettine di zucca 1 confezione di perline di mozzarella Valcolatte sale e pepe q.
olio evo q.
chicchi di melograno q.
Lavare e pelare le patate.
Con una grattugia a fori larghi grattugiare le patate .
Condire le patate con sale, pepe e un filo di olio.
In una teglia ricoperta di carta forno adagiare le patate divise in 8 mucchietti e appiattirle bene con le mani (tutto il rosti deve avere lo stesso spessore ci circa 3-4 mm).
Creare una sorta di 8 piccole piadine.
Infornare a 180C per 25 minuti circa .
Prendere un pezzo di zucca e con il pelapatate tagliare dieci fettine circa.
Riporle su una placca ricoperta di carta forno.
Spennellare con l'olio le fettine e salare.
Infornare per circa 10 minuti .
Comporre il piatto con le.
