La ricetta Tiramisù di capodanno è un dolce tipico italiano che si gusta tradizionalmente durante le festività natalizie e di Capodanno. La sua origine risale alla fine del XX secolo, quando i pasticceri italiani iniziarono a creare nuove varianti del classico tiramisù, aggiungendo ingredienti e sapori innovativi per renderlo più festoso e appetitoso. Il piatto è caratterizzato da un intenso sapore di cacao e caffè, unito alla cremosità del mascarpone e della panna fresca, creando un’esperienza di gusto unica e indimenticabile.
- Inizia preparando la base del Tiramisù di capodanno, mescolando il cacao e il cacao amaro in una ciotola.
- In un’altra ciotola, monta la panna fresca con lo zucchero a velo fino a quando non diventa ferma e spumosa.
- Unisci la mascarpone al latte e mescola fino a quando non è completamente assorbito.
- Aggiungi il composto di mascarpone al composto di panna fresca e mescola delicatamente.
- Versa il composto ottenuto negli stampi e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore.
- Una volta raffreddato, estra il Tiramisù di capodanno dagli stampi e servilo freddo, decorato con cacao o zucchero a velo.
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