Ghirlanda di sfoglia e patate – centrotavola festivo

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Ghirlanda di sfoglia e patate – centrotavola festivo

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Ghirlanda di sfoglia e patate – centrotavola festivo
Ingredienti
  • formaggi
  • formaggio scamorza affumicata
  • parmigiano
  • pasta sfoglia
  • patate
  • pepe
  • sale
  • scamorza
  • uova
Ricetta

...tagliate in 8 parti ottenendo 8 triangoli. Sistemateli sovrapponendoli tra loro ricreando una sorta di stella. Fate una leggera pressione con le dita per unire tra loro i vari triangoli. Grattugiate le patate con una grattugia a fori larghi. Sistemate al centro della sfoglia. Tagliate a dadini la scamorza e sistemate sulle patate, aggiungete anche il parmigiano, un pizzico di sale e pepe. Richiudete la sfoglia facendo passare ogni triangolo sopra al ripieno. Sigillate la punta del triangolo sotto la base di sfoglia. Spennellate la ghirlanda con un uovo sbattuto, infornate in forno caldo a...

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