FILETTO di ORATA agli AGRUMI
Ricetta, ingredienti e consigli per "FILETTO di ORATA agli AGRUMI", scopri come si prepara.
FILETTO di ORATA agli AGRUMI
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- arance
- burro
- limoni
- orate
- prezzemolo
- sale
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti Porzioni: 2 persone Costo: Alto Ingredienti 2 filetti Orata (circa 500 gr ciascuno) 1 Arancia 1 Limone 1/2 bicchiere Vino bianco 10 g Burro Prezzemolo Sale Preparazione Spremete l'arancia ed il limone, raccogliete il succo in una ciotola e unitelo al vino bianco.
In una padella fate sciogliere il burro e aggiungete il succo non appena sfrigola; lasciate ridurre quindi adagiate i filetti di orata dopo averli lavati e tamponati con della carta da cucina.
Cuocete i filetti dapprima sul lato senza pelle, dopo qualche minuto girateli con delicatezza.
La pelle tenderà a farli arricciare ma non preoccupatevi; proseguite la.
