Fagottini di scarola con zucca e scamorza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagottini di scarola con zucca e scamorza", scopri come si prepara.
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Fagottini di scarola con zucca e scamorza
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/Ingredienti
- olio
- sale
- scamorza
- zucca
Ricetta
...lavare accuratamente le foglie di scarola, quindi lessiamole in abbondante acqua salata per circa 5 minuti'il tempo di renderle morbide. Scoliamole e lasciamole asciugare mettendole larghe su di un panno da cucina. Tagliamo la zucca a dadini e facciamola appassire in un tegame antiaderente insieme ad un pizzico di sale. Non resta che tagliare anche la scamorza Ora su ciascuna foglia di scarola andiamo a mettere la zucca e la scamorza dividendole in parti uguali. Chiudiamo la scarola a fagottino e trasferiamo i bocconcini realizzati in una teglia ricoperta da carta da forno. ...
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