Fagottini di scarola con zucca e scamorza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagottini di scarola con zucca e scamorza", scopri come si prepara.
Fagottini di scarola con zucca e scamorza
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Ingredienti
- olio
- sale
- scamorza
- zucca
Ricetta
lavare accuratamente le foglie di scarola, quindi lessiamole in abbondante acqua salata per circa 5 minuti'il tempo di renderle morbide.
Scoliamole e lasciamole asciugare mettendole larghe su di un panno da cucina.
Tagliamo la zucca a dadini e facciamola appassire in un tegame antiaderente insieme ad un pizzico di sale.
Non resta che tagliare anche la scamorza Ora su ciascuna foglia di scarola andiamo a mettere la zucca e la scamorza dividendole in parti uguali.
Chiudiamo la scarola a fagottino e trasferiamo i bocconcini realizzati in una teglia ricoperta da carta da forno.
Irroriamo la superficie dei nostri Fagottini di scarola con zucca e scamorza con un filo di olio e passiamoli in forno a 180 gradi per circa 15 minuti.
I nostri Fagottini di scarola con zucca e scamorza sono ora pronti per essere gustati rigorosamente caldi.
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