Spezzatino di coppa di maiale in umido
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spezzatino di coppa di maiale in umido", scopri come si prepara.
Spezzatino di coppa di maiale in umido
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- carote
- cipolla
- coppa
- farina
- maiale
- olio
- passata di pomodoro
- pepe
- pomodori
- sale
- sedano
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 20 minuti Cottura: 45 minuti Porzioni: 4 Costo: Basso Ingredienti Coppa di maiale fresca 400 g Passata di pomodoro 100 ml Pomodori ramati 5 Cipolla 1 Carota 1 Sedano 1 costa Vino bianco secco 1 bicchiere Olio extravergine d'oliva q.
Sale q.
Pepe q.
Farina q.
Preparazione Tagliare la coppa di maiale a tocchetti di circa 2 centimetri per lato e passarli velocemente nella farina.
In un tegame mettere a rosolare la cipolla tritata con un paio di cucchiai di olio extravergine d'oliva, a fuoco moderato.
Farla appassire leggermente ed aggiungere le carote tagliate a rondelle, la costa di sedano e la carne a tocchetti, alla quale andrà tolta la farina in eccesso.
Rosolare su.
