Ricetta – torta di pere e cioccolato con crema pasticcera

Per realizzare la ricetta Ricetta – torta di pere e cioccolato con crema pasticcera nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Ricetta – Torta di pere e cioccolato con crema pasticcera

Ingredienti per Ricetta – torta di pere e cioccolato con crema pasticcera

cioccolatocioccolato fondentefarina 00fecola di patategranella di nocciolelattelievito per dolcimoscatoolio di semiperescorza di limonetuorlo d'uovouovavanigliavanillinazibibbozuccherozucchero a velozucchero vanigliato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ricetta – torta di pere e cioccolato con crema pasticcera

La ricetta Ricetta – Torta di pere e cioccolato con crema pasticcera è un dolce dal sapore autunnale, perfetto per la colazione o per accompagnare un tè pomeridiano. La combinazione dolce delle pere con il gusto intenso del cioccolato, arricchita dalla consistenza vellutata della crema pasticcera, crea una sinfonia di sapori irresistibili.

  • Lava e taglia le pere a fette.
  • In una ciotola, monta gli albumi con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
  • In un’altra ciotola, amalgama tuorli, latte, olio, fecola di patate e la vaniglia in polvere.
  • Aggiungi lo zucchero vanigliato e la scorza di limone grattugiata.
  • Unisci gradualmente gli albumi al composto di uova, mescolando con delicatezza.
  • Setacciare la farina e il lievito, incorporarli al composto poco per volta.
  • Aggiungi le pere tagliate, le granella di nocciole e lo zibibbo.
  • Versa il composto in una tortiera imburrata e infarina.
  • Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
  • Durante la cottura, prepara la crema pasticcera con il latte, gli tuorli, lo zucchero e il moscato.
  • Lascia raffreddare la torta e spennellai con un po’ di cioccolato fuso.
  • Servi la torta con la crema pasticcera e decora a piacere con scaglie di cioccolato.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

Vai alla ricetta completa

Ricette per ogni occasione

Altre Ricette

  • Polpettine al vino portoghese madera

    Polpettine al vino portoghese madera


  • Panna cotta della mia sorellina Mary

    Panna cotta della mia sorellina Mary


  • Involtini di verza della mamma Enrica

    Involtini di verza della mamma Enrica


  • Risotto alla carbonara con asparagi

    Risotto alla carbonara con asparagi


Cerca

Fai crescere il tuo blog

Hai un blog di cucina? Ti piacerebbe entrare a far parte dei nostri “food blog amici” ? Condividi le tue migliori ricette con noi e aumenta la tua visibilità!


Ti piacerà anche

No related recipes found.