Ricetta – Torta di pere e cioccolato con crema pasticcera

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Ricetta – Torta di pere e cioccolato con crema pasticcera

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Ricetta – Torta di pere e cioccolato con crema pasticcera
Ingredienti
  • cioccolato
  • cioccolato fondente
  • farina 00
  • fecola di patate
  • granella di nocciole
  • latte
  • lievito per dolci
  • moscato
  • olio di semi
  • pere
  • scorza di limone
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • vanillina
  • zibibbo
  • zucchero
  • zucchero a velo
  • zucchero vanigliato
Ricetta

...Procedimento : Preparazione dell'impasto : La farina : Setacciatela Le pere : Sbucciatele, eliminate il torsolo Tagliatele a tocchetti Ponetele in una ciotola Mescolateci 1 cucchiaio di farina 00 In un pentolino : Versateci 50 ml. di latte Uniteci il cioccolato e fatelo sciogliere In una ciotolina unite : Il lievito La vanillina Nel mixer : Lavorate le uova con lo zucchero fino ad un composto spumoso Uniteci e mixate man mano Il cioccolato sciolto Il latte rimasto L'olio Il lievito con la vanillina La farina Amalgamate il tutto e versate...

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