Ricetta, ingredienti e consigli per "Spaghetti alle noci della Vigilia", scopri come si prepara.
Procedimento In una
padella antiaderente riunite l'olio, l'aglio e il peperoncino.
Lasciate
soffriggere dolcemente per alcuni minuti, aggiungete le alici e schiacciatele
con una forchetta affinch si sciolgano completamente.
Abbassate la
fiamma e aggiungete le noci, salate leggermente perch le alici sono molto
sapide.
Spegnete il fuoco e tritate tutto con il frullatore ad immersione.
Cuocete la
pasta al dente, conservate almeno un bicchiere dell'acqua di cottura.
Scolate
gli spaghetti e conditeli con la crema di noci mescolando sul fuoco,
aggiungendo l'acqua di cottura necessaria per amalgamare bene.
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] Pubblicato da Francesca Viglio a
17:30 Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
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