La ricetta INSALATA DI POLLO è un classico della cucina italiana, apprezzato per la sua semplicità e bontà. L’insalata è composta da ingredienti freschi e saporosi, tra cui pollo, carote, sedano e noci, tutti uniti da una delicata maionese. Tipicamente servita come piatto leggero e rinfrescante durante i pasti estivi, l’insalata di pollo può essere arricchita con frutta secca, frutta fresca e formaggi.
- Cuocere il pollo al forno o alla piastra fino a renderlo dorato e cotto.
- Lasciare raffreddare il pollo e poi tagliarlo a pezzetti.
- Sbucciare e affettare finemente le carote e la cipolla.
- Grattugiare la salvia e tritare l’alloro.
- Lavare, asciugare e tagliare a cubetti le mele.
- Tritare le noci grossolanamente.
- In una ciotola capiente, unire i pezzetti di pollo, le carote, la cipolla, la mela, le noci, il formaggio grana grattugiato.
- Condire con sale e panna.
- Mescolare delicatamente tutti gli ingredienti.
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