INSALATA DI POLLO
Ricetta, ingredienti e consigli per "INSALATA DI POLLO", scopri come si prepara.
INSALATA DI POLLO
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Ingredienti
- alloro
- carote
- cipolla
- formaggio grana
- maionese
- mele
- noci
- pollo
- sale
- salvia
- sedano
Ricetta
PREPARAZIONE : In una pentola mettete il sale, la carota precedentemente pulita, la cipolla, alloro salvia una gamba di sedano e il pollo riempire con acqua e portare a bollore.
Cuocere il pollo finché non si stacca la carne facilmente.
Una volta cotto lasciare raffreddare il pollo nel brodo.
Tagliare la mela a pezzetti piccoli, lo stesso per il sedano e il formaggio.
Dissossare il pollo eliminando la pelle e tagliarlo a pezzetti.
Sgusciare le noci e tagliarle in pezzi piccolini.
Preparare la maionese sostituendo l'olio di oliva con olio di semi di mais per renderla più leggera e non copre il sapore del pollo.
Unire gli ingredienti tagliati in una ciotola capiente, aggiungere la maionese e amalgamare il tutto.
Buon appetito.
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cucina Pubblicato da Sergio & Enrica.
