Involtini di lonza di maiale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di lonza di maiale", scopri come si prepara.
Involtini di lonza di maiale
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- pollo
- ricotta
- sale
- salsicce
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: 30 minuti Cottura: 10 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Lonza di maiale (tagliate sottili) 8 fette Salsicce di pollo 4 Ricotta 150 g Burro 30 g Vino bianco secco 1/2 bicchiere Farina q.
Sale q.
Preparazione Con l'aiuto del batticarne assottigliare le fettine di lonza.
Privare la salsiccia del budello e sbriciolarla in una ciotola, aggiungere la ricotta e mescolare bene.
Eventualmente aggiustare di sale.
Distribuire una parte di composto in modo omogeneo su ogni fettina e arrotolarle su se stesse.
Passare gli involtini nella farina.
Mettere in una padella il burro e appena si fonde introdurre gli involtini girandoli su ogni lato.
Alzare la fiamma ed aggiungere il vino bianco, far sfumare, abbassare la fiamma,.
