Torta delle feste con cioccolato, dulce de leche e panna
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta delle feste con cioccolato, dulce de leche e panna", scopri come si prepara.
Torta delle feste con cioccolato, dulce de leche e panna
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Ingredienti
- cacao
- chicchi di melagrana
- cioccolato
- farina 00
- latte
- lievito per dolci
- olio di semi
- panna
- panna fresca
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione Preparate il dulce de leche, di seguito vi riporto due modi semplici per farlo: Preparazione nella pentola a pressione: prendete un barattolo di latte condensato e ponetelo chiuso nella pentola, riempite con acqua fino ad almeno 4 dita sopra il livello del barattolo.
Chiudete con il coperchio, mettete sul fuoco e calcolate 30 minuti a partire dal fischio.
Spegnete la fiamma, fate fuoriuscire il vapore, lasciate raffreddare l’acqua, estraete il barattolo.
Una volta aperto, se non lo consumate immediatamente, invasate il contenuto in un barattolo di vetro sterilizzato e conservatelo in frigorifero.
Se non avete una pentola a pressione: riempite una pentola di acqua fredda e metteteci dentro il barattolo di latte condensato, il livello l’acqua dovrà coprirlo interamente.
Ponete la pentola sul fuoco e fate andare a fuoco dolce per circa due ore, avendo l’accortezza di controllare regolarmente che il barattolo rimanga.
