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Bicchierini con crema alla spirulina e melagrana

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bicchierini con crema alla spirulina e melagrana", scopri come si prepara.

Ricette > Antipasti

Bicchierini con crema alla spirulina e melagrana

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Bicchierini con crema alla spirulina e melagrana
Ingredienti
  • alghe
  • broccoli
  • cavolfiore
  • freselle
  • grissini
  • latte
  • melagrane
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pepe nero
  • ricotta
  • sale
  • sale grosso
  • semi di papavero
Ricetta

...Preparazione Per preparare i bicchierini con crema alla spirulina e melagrana inizia sgranando i chicchi di melagrana e tenendoli da parte. Nella pentola a pressione versa 1 dito di acqua e 1 presa di sale grosso, inserisci il cestello per la cottura a vapore e riempilo con il cavolfiore e il broccolo tagliati in pezzetti. Cuoci per 2’ dal fischio poi apri la valvola e lascia intiepidire. Se utilizzerai una pentola non a pressione prosegui la cottura finchè i vegetali risulteranno morbidi. Trasferiscili nel bicchiere di un  frullatore ad immersione, aggiungi la...

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Bicchierini con crema alla spirulina e melagrana