Ricetta Alfajores argentini (biscotti al caramello)

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Ricetta Alfajores argentini (biscotti al caramello)

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Ricetta Alfajores argentini (biscotti al caramello)
Ingredienti
  • burro
  • farina 00
  • lievito
  • limoni
  • tuorlo d'uovo
  • uova
Ricetta

...tagliato a pezzetti. Aggiungete lo zucchero e lavorate con le fruste fino ad ottenere una crema. Aggiungete il tuorlo e l'uovo e lavorate nuovamente con le fruste elettriche per amalgamare il tutto. Unite la farina setacciata, la frumina, la buccia del limone grattata e il lievito setacciato e lavorate per amalgamare tutti gli ingredienti. Trasferito l'impasto su un foglio di pellicola trasparente e richiudete compattando con le mani formando un panetto. Non vi preoccupate se l'impasto risulta morbido. Riponete in frigo per 2 ore. Trascorso il tempo necessario, recuperate il panetto dal frigo...

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