CIAMBELLINE AL CAFFE’ E ANICE STELLATO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CIAMBELLINE AL CAFFE’ E ANICE STELLATO", scopri come si prepara.
CIAMBELLINE AL CAFFE’ E ANICE STELLATO
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Ingredienti
- anice
- cacao amaro
- farina
- lievito
- olio
- pasta tipo stelline
- riso
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione: Preparate due tazzine di caffè bello forte con la moka o come siete abituati e tenetelo in caldo.
Montate le uova insieme allo zucchero mascobado con le fruste elettriche per almeno cinque minuti, fino a renderle gonfie e spumose.
Aggiungete a filo, sempre montando, prima l'olio e poi il caffè caldo.
Setacciate la farina con il lievito, l'anice stellato e il cacao e aggiungetela a più riprese al composto, ancora montando con la frusta elettrica.
Oliate e infarinate gli stampi per le ciambelle e versatevi il composto, poi cuocete in forno caldo a 180° per 20 ' 25 minuti, se avete optato per le monoporzioni, circa dieci minuti in più se usate lo stampo grande.
Sfornate e fate raffreddare completamente prima di decorare e consumare.
Se volete, preparate la glassa mescolando tre cucchiai di zucchero a velo con qualche goccia di caffè, fatela colare sui dolcetti e completate con codette o stelline di.
