CHRISTOPSOMO : IL PANE DI NATALE

Ricetta, ingredienti e consigli per " CHRISTOPSOMO : IL PANE DI NATALE", scopri come si prepara.

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CHRISTOPSOMO : IL PANE DI NATALE

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 CHRISTOPSOMO : IL PANE DI NATALE
Ingredienti
  • farina
  • farina 00
  • farina manitoba
  • garofano
  • glassa
  • latte
  • lievito
  • miele
  • noci
  • olio
  • pane
  • sale
  • strutto
Ricetta

...preparazione dello christopsomo, comincia un paio di giorni prima di Natale. Ad alcuni luoghi veniva conservato fine a Capodanno o Epifania. Una volta le massaie non disponevano il lievito di birra, cosi lo preparavano con il lievito madre, preparato con il basilico utilizzato per la benedizione dell' acqua santa, il 14 settembre, giorno della commemorazione del Rritrovamento della Vera Croce. Il simbolo principale, rappresentato sullo christopsomo, la croce, che spesso termina a punte incurvate a spirale. Altri simboli comuni sono l'aratro, i buoi, la pila di paglia, foglie di vite o di...

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