Biscotti degli Ussari

Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti degli Ussari", scopri come si prepara.

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Biscotti degli Ussari

Un pizzico di pepe rosa
Biscotti degli Ussari
Ingredienti
  • burro
  • confettura
  • estratto di vaniglia
  • farina
  • farina 00
  • gelatina di lamponi
  • lamponi
  • limoni
  • sale
  • tuorlo d'uovo
  • zucchero
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Lavorate il burro con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, poi unite i tuorli, la scorza grattugiata del limone e l'estratto di vaniglia. Lavorate ancora il composto, quindi unite la farina e un pizzico di sale. Impastate bene il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo, poi formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola trasparente e mettetelo a riposare in frigorifero per almeno 1 ora. Trascorso il tempo di riposo accendete il forno a 180°, in modalità statico. Prendete il panetto dal frigorifero e formate delle palline, adagiatele su una...

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