Melomakarona

Ricetta, ingredienti e consigli per "Melomakarona", scopri come si prepara.

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Ricette > Dolci e Dessert

Melomakarona

Apriti Sesamo
Melomakarona
Ingredienti
  • arance
  • brandy
  • cannella
  • cognac
  • farina 00
  • garofano
  • lievito in polvere
  • limoni
  • miele
  • noci
  • olio d'oliva
  • pangrattato
  • rum scuro
  • sale
  • sciroppo
  • semola fine
  • sesamo
  • succo d'arancia
  • succo di limone
  • zucchero
Ricetta

...preparavo con una ricetta ancora pi antica preparando pure il lievito ma il resto degli ingredienti erano gli stessi. Un tempo li si riempiva anche con un trito grossolano di noci, pangrattato e cannella (lo stesso coi quali li si cosparge dopo averli messi nello sciroppo), ma a me sono sempre piaciuti semplici. Ingredienti: 250ml di olio d'oliva extravergine 125ml succo d'arancia 60ml cognac (brandy o rum scuro) scorza di una arancia bio (2 se piccole) mezzo cucchiaino di cannella una punta di cucchiaino chiodi di garofano 1 bustina di lievito...

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