Marmellata di peperoni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Marmellata di peperoni", scopri come si prepara.
Marmellata di peperoni
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Ingredienti
- marmellata
- peperoni
- peperoni rossi
- sale
- vino
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Per prima cosa lavare bene i peperoni Togliere i semi interni e i filamenti bianchi Tagliare a tocchetti i peperoni Mettere dentro una ciotola capiente Aggiungere lo zucchero Pulire i peperoncini aiutandosi con un paio di guanti Aggiungere ai peperoni con il vino è un pizzico di sale Mescolare e lasciare riposare per una notte Trascorso il tempo di riposo Cuocere a fuoco moderato Quando raggiunge la consistenza giusta ,passare con un frullatore a immersione o un passaverdura Cuocere ancora per qualche minuto Mettere la composta calda nei barattoli sterilizzati precedentemente Chiudere chiusura ermetica Capovolgere e conservare in luogo fresco e asciutto Marmellata di peperoni
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