La tartrà
Ricetta, ingredienti e consigli per "La tartrà", scopri come si prepara.
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Ricette > Dolci e Dessert
La tartrà
La ChicchinaTempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- alloro
- burro
- cipolla
- latte
- panna fresca
- parmigiano
- pepe
- pomodori freschi
- rosmarino
- sale
- salvia
- scalogno
- timo
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
...preparazione a base di uova, latte, panna, parmigiano ed erbe aromatiche... Il tutto cotto a bagno maria e consumato sia freddo che caldo: io l'adoro tiepida e penso che sar uno degli antipasti del mio pranzo di Natale. Non pensate per ad una ricetta difficile, al contrario: facile e gli ingredienti sono sempre presenti nelle nostre dispense. Ingredienti per 7/8 persone: -500 ml di latte -250 ml di panna fresca -4 uova + 2 tuorli -3 cucchiai di parmigiano grattuggiato -1 cipolla piccola o 1 scalogno -sale -pepe -30 grammi di burro -alloro, salvia, timo e rosmarino ...
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