La tartrà

Ricetta, ingredienti e consigli per "La tartrà", scopri come si prepara.

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La tartrà

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La tartrà

Tempo di cottura: 45 Minuti

Ingredienti
  • alloro
  • burro
  • cipolla
  • latte
  • panna fresca
  • parmigiano
  • pepe
  • pomodori freschi
  • rosmarino
  • sale
  • salvia
  • scalogno
  • timo
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...preparazione a base di uova, latte, panna, parmigiano ed erbe aromatiche... Il tutto cotto a bagno maria e consumato sia freddo che caldo: io l'adoro tiepida e penso che sar uno degli antipasti del mio pranzo di Natale. Non pensate per ad una ricetta difficile, al contrario: facile e gli ingredienti sono sempre presenti nelle nostre dispense. Ingredienti per 7/8 persone: -500 ml di latte -250 ml di panna fresca -4 uova + 2 tuorli -3 cucchiai di parmigiano grattuggiato -1 cipolla piccola o 1 scalogno -sale -pepe -30 grammi di burro -alloro, salvia, timo e rosmarino ...

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La tartrà