Risotto alla boscaiola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto alla boscaiola", scopri come si prepara.
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Risotto alla boscaiola
https://blog.giallozafferano.it/meme94/Ingredienti
- aglio
- burro
- carne macinata
- dadi
- funghi
- noci
- olio
- peperoncino
- piselli
- prezzemolo tritato
- prosciutto cotto
- riso
- sale
- vino bianco
Ricetta
...Procedimento: Prepariamo insieme il risotto alla boscaiola, prima di tutto pulite i funghi, lavateli per bene e tagliateli a fette. Versate i funghi in una padella e fateli sbollentare per 10 minuti. Scolate i funghi poi, in una padella con olio soffriggete l'aglio e il peperoncino, aggiungete i funghi, il prezzemolo tritato e cuocete per altri 10 minuti. Passati i 10 minuti, aggiungete la noce di burro, il vino bianco, il dado e i piselli e cuocete il tutto per altri 10 minuti. Infine, prima di spegnere il fuoco, aggiungete il prosciutto cotto a cubetti. Allungate con acqua...
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