Pesto di cavolo verde e noci
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesto di cavolo verde e noci", scopri come si prepara.
Pesto di cavolo verde e noci
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Ingredienti
- cavolfiore
- cavolo verde
- noci
- olio
- parmigiano
- pesto
- sale
Ricetta
Procedimento: Prepariamo insieme il pesto di cavolo verde e noci, prima di tutto, con un coltello affilato, staccate le cimette dal gambo del cavolfiore e sciacquatele per bene' A questo punto, lessate le cimette in acqua bollente salata per circa 10-12 minuti.
Frullate le cimette del cavolfiore con le noci, con l'olio extra vergine d'oliva, un mestolo d'acqua di cottura e il parmigiano grattugiato, fino ad ottenere una crema morbida e non troppo densa.
Regolate con il sale, versatelo in un barattolo e conservate in frigo ' Ecco pronto il pesto di cavolo verde e noci, adesso non vi resta che preparare un buonissimo primo piatto! Ecco cosa ho preparato con il pesto di cavolo verde e noci: ' Casarecce con pesto di cavolo verde e noci: .
