Orecchiette mediterranee con melanzane e olive

Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette mediterranee con melanzane e olive", scopri come si prepara.

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Orecchiette mediterranee con melanzane e olive

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Orecchiette mediterranee con melanzane e olive
Ingredienti
  • aglio
  • capperi
  • cipolla
  • melanzane
  • olio
  • olive
  • olive nere
  • orecchiette
  • pomodorini
  • sale
Ricetta

...Procedimento: Prepariamo insieme le orecchiette mediterranee con melanzane e olive, prima di tutto, lavate la melanzana,i pomodorini e i capperi. In una padella con olio, soffriggete l'aglio e la cipolla poi aggiungete la melanzana tagliata a cubetti, i capperi, i pomodorini tagliati a metà, un po' d'acqua, un pizzico di sale e cuocete per circa 30 minuti. Nel frattempo in una pentola con abbondante acqua salata,cuocete le orecchiette per il tempo indicato sulla confezione poi, versatele nella padella con il condimento e fatele insaporire per qualche minuto. Impiattate e...

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