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Orecchiette alla crudaiola

Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette alla crudaiola", scopri come si prepara.

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Orecchiette alla crudaiola

https://blog.giallozafferano.it/meme94/

Ingredienti

  • cipolla
  • formaggi
  • latte
  • olio
  • orecchiette
  • pomodorini
  • rucola
  • sale

Ricetta

Procedimento: Prepariamo insieme le orecchiette alla crudaiola, prima di tutto, lavate i pomodorini e la rucola e asciugateli.

Sbucciate e tagliate finemente la cipolla e mettetela a soffriggere in padella con due cucchiai di olio.

Tagliate i pomodorini in quattro parti, aggiungeteli in padella e continuate la cottura per 3 minuti.

Cuocete le orecchiette in una pentola con abbondante acqua salata e scolatele qualche minuto prima del tempo indicato sulla confezione.

Versate le orecchiette nella padella con il sugo e saltellare per un paio di minuti.

Trasferite le orecchiette nei piatti e guarnite ciascuno con una manciata di rucola e l'olio rimasto.

Completate con il formaggio Piave DOP grattugiato a scaglie e servite.

Ecco pronte le orecchiette alla crudaiola, buon appetito! Cosa aspettate a preparare le orecchiette alla crudaiola' Lattebusche, produce latte fresco, formaggi come grano padano,asiago,Piave, mascarpone e tantissimi altri.

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Orecchiette alla crudaiola