Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette alla crudaiola", scopri come si prepara.
Procedimento: Prepariamo insieme le orecchiette alla crudaiola, prima di tutto, lavate i pomodorini e la rucola e asciugateli.
Sbucciate e tagliate finemente la cipolla e mettetela a soffriggere in padella con due cucchiai di olio.
Tagliate i pomodorini in quattro parti, aggiungeteli in padella e continuate la cottura per 3 minuti.
Cuocete le orecchiette in una pentola con abbondante acqua salata e scolatele qualche minuto prima del tempo indicato sulla confezione.
Versate le orecchiette nella padella con il sugo e saltellare per un paio di minuti.
Trasferite le orecchiette nei piatti e guarnite ciascuno con una manciata di rucola e l'olio rimasto.
Completate con il formaggio Piave DOP grattugiato a scaglie e servite.
Ecco pronte le orecchiette alla crudaiola, buon appetito! Cosa aspettate a preparare le orecchiette alla crudaiola' Lattebusche, produce latte fresco, formaggi come grano padano,asiago,Piave, mascarpone e tantissimi altri.