Orecchiette al tegamino con polpettine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Orecchiette al tegamino con polpettine", scopri come si prepara.
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Orecchiette al tegamino con polpettine
https://blog.giallozafferano.it/meme94/Ingredienti
- carne macinata
- funghi
- olio
- orecchiette
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- piselli
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- sale
- scamorza
- uova
Ricetta
...Procedimento: Prepariamo insieme le orecchiette al tegamino, prima di tutto, preparate le polpettine quindi, in una ciotola mescolate la carne macinata,l'uovo, il sale,il pepe, il prezzemolo, la manciata di pangrattato e il parmigiano grattugiato. Formate le polpettine poi, in una pentola con olio soffriggete la cipolla, versate la salsa di pomodoro con mezzo bicchiere d'acqua,il sale, infine le polpettine e cuocete per mezz'ora. Nel frattempo, in una padella con olio soffriggete la cipolla, aggiungete i piselli e i funghi e cuoceteli per circa 10 minuti. A questo punto, una...
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