Focaccia con caprino e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Focaccia con caprino e patate", scopri come si prepara.
Focaccia con caprino e patate
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Ingredienti
- focaccia
- formaggio caprino
- olio
- pane
- patate
- pepe
- sale
Ricetta
Procedimento: Prepariamo insieme la nostra focaccia con caprino e patate, prima di tutto versate in una terrina la miscela, il lievito e l'olio poi aggiungete l'acqua poco alla volta e impastate con le mani fino ad ottenere un impasto liscio.
Coprite con la pellicola trasparente e fate lievitare nel forno spento per 40 minuti circa.
Una volta che l'impasto ha lievitato, dividetelo in 4 parti e stendetelo formando una sorta di 'baguette' Ungetele con olio, mettetele in una teglia e infornate a 210° per circa 20 minuti.
Nel frattempo, preparate le patate quindi, in una pentola con abbondante acqua bollitele per circa 20/25 minuti.
Una volta cotte lasciatele raffreddare poi, sbucciatele, tagliatele a fette e salatele Una volta cotte le focacce, sistemateci sopra le fette di patate e alternate con fettine di caprino metteteci un po' di pepe,un filo d'olio e infornate per altri 5 minuti.
Ecco pronta la focaccia con.
