Lenticchie in umido
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lenticchie in umido", scopri come si prepara.
Lenticchie in umido
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 1 Ora
Ingredienti
- aglio
- concentrato di pomodoro
- lenticchie
- olio
- pepe
- rosmarino
- sale
Ricetta
Preparazione: 15 minuti Cottura: 1 ora Porzioni: 4 persone Costo: Basso Ingredienti Lenticchie secche (Io prediligo le lenticchie di Castelluccio di Norcia) 300 g Aglio 2 spicchi Rosmarino 2 rametti Olio extravergine d'oliva 4-5 cucchiai Triplo concentrato di pomodoro 2 cucchiai Sale q.
Pepe q.
Preparazione Se le lenticchie sono nuove, non ci sarebbe bisogno di ammollo.
In caso contrario 1 ora di ammollo รจ sufficiente.
Dopo questo tempo, mettete a bollire le lenticchie in abbondane acqua, con uno spicchio d'aglio e un rametto di rosmarino.
Far bollire per circa 30-40 minuti, fino a quando non saranno tenere.
Scolare.
Preparate un trito di aglio e rosmarino e mettete a soffriggere in 3-4 cucchiai di olio.
A questo punto aggiungete le.
