Struffoli

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Struffoli

Le Ricette Napoletane
Struffoli
Ingredienti
  • arance
  • canditi
  • cedro
  • farina bianca
  • limoni
  • miele
  • sale
  • strutto
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione : Versare sulla spianatoia la faina, 1 pizzico di sale, una cucchiaiata scarsa di zucchero e la raschiatura di mezzo limone Mescolare, fare la fontana e incorporarvi 8 uova intere, 2 tuorli e 60 gr strutto Lavorate bene e quando la pasta sarĂ  liscia ricavare da essa tanti...

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