NANKHATAI-frollini indiani al cardamomo e noce moscata

Ingredienti

• bicarbonato
• burro
• cardamomo
• carne macinata
• farina
• farina di ceci
• granella di pistacchi
• noce moscata
• sale
• zucchero di canna

Ricetta

Procedimento: Riducete in polvere 80 gr di zucchero di canna, il resto (20 gr) lasciate normale.

Mescolate il burro con zucchero a velo preparato e mescolate bene per ottenere una consistenza cremosa.

Il burro chiaramente deve essere morbido a temperatura ambiente.

Poi aggiungete il resto dei ingredienti e lavorate con le mani per ottenere la consistenza della frolla morbida.

Prendete dei pezzetti di 23 grammi e create le palline.

Con il dito fatte una pressione al centro e inserite la granella di pistacchi.

Infornate a 220 gradi per aluni minuti.

I dolcetti devono rimanare chiari quindi non prolungare molto la cottura.

Lasciate raffreddare sulla teglia, perch dopo la cottura risulateranno molto morbidi.

NANKHATAI-frollini indiani al cardamomo e noce moscata Viera Vodrazkova Un uomo non pu cambiare il mondo, ma un uomo pu diffondere un messaggio che cambier il.

vai alla ricetta completa

Vota