La ricetta Ciambella natalizia bicolore a sorpresa è una tradizione natalizia che unisce il gusto ricco e cioccolatoso della ciambella classica con una sorpresa visiva e gustativa: un ripieno bicolore fatto a strati di crema alla ricotta. Perfetta per una colazione speciale o per un dolce merenda in compagnia, questa ciambella evoca l’atmosfera magica delle festività con i suoi colori vivaci e il suo sapore inconfondibile.
Per prepararla, inizia a scaldare il latte e scioglierevi all’interno il burro e il cioccolato.
- Unire la farina setacciata con il lievito e mescolare bene
- Aggiungere lo zucchero e le uova, lavorando gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo
- Inserire il burro fuso con il cioccolato e mescolare con delicatezza
- Versare l’olio di semi di girasole e amalgamare il tutto
- Dividere l’impasto in due parti uguali
- In una ciotola, mescolare la ricotta con lo yogurt e lo zucchero
- Aggiungere un cucchiaino di cacao amaro alla metà dell’impasto per colorarlo
- Imburrare e infarinare uno stampo a ciambella
- Versare metà dell’impasto bianco nello stampo
- Distribuire sopra la crema alla ricotta
- Aggiungere il resto dell’impasto bianco
- Decorare la superficie con il cioccolato fondente grattugiato e le codette
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti
- Lasciare raffreddare la ciambella prima di gustarla
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