Alberello di bocconcini ripieni
Ricetta, ingredienti e consigli per "Alberello di bocconcini ripieni", scopri come si prepara.
Alberello di bocconcini ripieni
https://blog.giallozafferano.it/lemieloverie/
Tempo di preparazione: 1 Ora
Tempo di cottura: 45 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- formaggio grana
- latte
- lievito di birra
- mortadella
- pomodorini
- prosciutto cotto
- ricotta
- sale
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione: 1 ora Cottura: 45 minuti Porzioni: 2 pezzi Costo: Basso Ingredienti Per impasto Farina 1 kg Latte 350 g Lievito di birra fresco 20 g Burro 190 g Sale 30 g Zucchero 10 g Per il ripieno Prosciutto cotto 100 g Mortadella di Bologna 100 g Ricotta 100 g Scaglie di grana 50 g Uovo 1 Pomodorini ciliegino q.
Preparazione Mettere tutti gli ingredienti sul tagliere e impastare per circa 15 min.
Ottenuta una palla tenera ma non appiccicosa coprire e far lievitare fino al raddoppio.
Circa 2 ore.
Tritare il prosciutto cotto e la mortadella grossolanamente e mettere il tutto in una ciotola con la ricotta e il parmigiano, mescolare e lasciare riposare circa 30 minuti.
.
