Tartellette di sfoglia con pere, montasio e miele

Per realizzare la ricetta Tartellette di sfoglia con pere, montasio e miele nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un antipasto gustoso e ben equilibrato.

TARTELLETTE DI SFOGLIA CON PERE, MONTASIO E MIELE

Ingredienti per Tartellette di sfoglia con pere, montasio e miele

cannellaformaggio montasiomielepasta sfogliaperetartellettezuccherozucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Tartellette di sfoglia con pere, montasio e miele

La ricetta TARTELLETTE DI SFOGLIA CON PERE, MONTASIO E MIELE.

Questo piatto è una variante autunnale della tradizionale tartelletta francese, arricchita dall’aggiunta di ingredienti tipici delle regioni settentrionali italiane, come il formaggio montasio e le pere cotte al forno. Questa ricetta è ideale per una tavola imbandita con ospiti in autunno, quando le pere sono a stagione e il montasio è particolarmente cremoso.

Per preparare questa deliziosa ricetta, seguirai i passaggi di seguito:

  • Fai cuocere le pere sbucciate e tagliate a dadini in acqua bollente salata per 10-12 minuti.
  • Disponi una metà delle foglie di sfoglia in una teglia rivestita di carta da forno, lasciando spazi tra le foglie per far cuocere bene.
  • Addolisci le foglie di sfoglia con la punta di un coltello, iniziando dalla parte inferiore e aggiungendo un po’ di zucchero semolato.
  • Ponici le pere cotte al centro delle foglie di sfoglia, spennellando con il miele caramellizzato e guernendoli con il formaggio montasio grattugiato ed un po’ di zucchero.
  • Aggiungi un velo di zucchero semolato in cima e cospargi con la cannella in polvere.
  • Schiera le foglie di sfoglia sulla teglia rivestendole con le altre foglie di sfoglia, disegnando delle forme a cuore con del cuoio.
  • Cucina per 20-25 minuti o quando il colore delle foglie sarà dorato.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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