Strudel di mele, ricetta austriaca

Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel di mele, ricetta austriaca", scopri come si prepara.

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Strudel di mele, ricetta austriaca

Buone ricette... per cattivi cuochi!
Strudel di mele, ricetta austriaca
Ingredienti
  • burro
  • cannella
  • farina 00
  • limoni
  • mele renette
  • olio di semi
  • olio di semi di girasole
  • pane
  • sale
  • vino
  • zucchero a velo
  • zucchero di canna
Ricetta

...Procedimento La preparazione dell’impasto dello strudel è molto semplice, in una ciotola capiente unite tutti gli ingredienti (farina, acqua, sale, olio di semi) e ottenere una palla di impasto. Lavorate la pasta matta come si fa con il pane, stendetela su di un piano di lavoro senza aggiungere farina e impastatela per 10 minuti lavorandola con il polso fino ad ottenere un impasto elastico e liscio. Mettete l’impasto in una ciotola, cospargetelo di olio di semi così che mentre riposerà in frigorifero per almeno 1 ora non si seccherà. Mentre la pasta matta riposa...

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