Invitante carpaccio di spigola, insalata di puntarelle e acciughe del Cantabrico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Invitante carpaccio di spigola, insalata di puntarelle e acciughe del Cantabrico", scopri come si prepara.
Invitante carpaccio di spigola, insalata di puntarelle e acciughe del Cantabrico
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Tempo di preparazione: 1 Ora
Ingredienti
- acciughe
- carpaccio
- filetti di spigola
- limoni
- olio
- pepe
- puntarelle
- sale
- spigola
Ricetta
preparazione: 1 ora circa.
Un antipasto gourmet: carpaccio di spigola, insalata di puntarelle e acciughe del Cantabrico A Natale lasciate tutti senza parole preparando il carpaccio di spigola, insalata di puntarelle e acciughe del Cantabrico ! Semplicissima da realizzare, questo piatto si presta perfettamente ad essere un antipasto raffinato ed elegante.
In più, gli ingredienti scelti per questo piatto sono tutti gradevolissimi e vantano grandi benefici per la nostra salute.
Tutte le virtù della spigola in un piatto semplice e sfizioso Conosciamo meglio la spigola o branzino (Dicentrarchus labrax o Morone labrax).
Questo pesce d'acqua salata e salmastra, è della famiglia Moronidae e del genere Dicentrarchus .
È chiamata spigola nell'Italia peninsulare e insulare, forse con riferimento alle punte dei raggi delle pinne dorsali ('spiga').
Nell’Italia settentrionale, invece, è chiamato branzino, probabilmente perché le sue branchie.
