PESCE SPADA CON SALSA ALLE ACCIUGHE

Ricetta, ingredienti e consigli per "PESCE SPADA CON SALSA ALLE ACCIUGHE", scopri come si prepara.

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PESCE SPADA CON SALSA ALLE ACCIUGHE

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PESCE SPADA CON SALSA ALLE ACCIUGHE
Ingredienti
  • acciughe
  • limoni
  • olio
  • pepe
  • pesce spada
  • prezzemolo
  • prezzemolo tritato
  • sale
  • succo di limone
Ricetta

...Preparazione: Fate scaldare un paio di cucchiai di olio extra vergine di oliva in padella e scottate i tranci di pesce spada 2 minuti per lato, con un pizzico di sale. Continuate la cottura a fiamma bassa per altri 5 minuti, poi spegnete e trasferite il pesce su un piatto. Nella stessa padella, versate il succo di limone, un altro cucchiaio di olio, la salsa di acciughe, una manciata di prezzemolo tritato e una spolverata di pepe. Mescolate il tutto con un cucchiaio di legno e se necessario, aggiungete anche un cucchiaio d’acqua per amalgamare e rendere la salsa alle...

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