Chocolate chunk cookies: ricetta cookies americani
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chocolate chunk cookies: ricetta cookies americani", scopri come si prepara.
Chocolate chunk cookies: ricetta cookies americani
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Ingredienti
- amido di mais
- bicarbonato
- burro
- cioccolato fondente
- estratto di vaniglia
- farina 00
- fecola
- maizena
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
prepararlo anche il giorno prima e lasciarlo riposare tutta la notte.
Preriscaldate il forno a 180, modalit statico.
Foderate una placca con un foglio di carta forno.
Recuperate l'impasto dal frigo e, con un dosatore per gelato, prelevatene un po'.
Rilasciate la pallina sul foglio di carta forno e proseguite in questo modo distanziandole tra loro di circa 3 cm.
Infornate in forno gi caldo, 180, modalit statico, per 12/15 minuti.
Nel frattempo che i biscotti cuociono, riponete l'impasto in frigo.
Sfornate, aggiungete qualche altro pezzetto di cioccolato in superficie quando sono ancora bollenti e lasciate intiepidire in teglia per 10 minuti.
Proseguite la cottura degli altri biscotti prelevando l'impasto dal frigo e proseguendo allo stesso modo.
Una volta completamente freddi, conservate in una scatola di latta o sotto una campana di vetro per.
