babaganoush

Ricetta, ingredienti e consigli per "babaganoush", scopri come si prepara.

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babaganoush

TASTE AND SOUL
babaganoush
Ingredienti
  • aglio
  • crema di sesamo
  • limoni
  • melanzane
  • menta
  • olio d'oliva extra-vergine
  • paprica
  • sale
  • sesamo
Ricetta

...Procedimento: 1 - Fai cuocere le melanzane in forno per 1 ora e mezza a 180, rigirandole di tanto in tanto il modo che la cottura sia uniforme. 2 - Una volta cotte, lasciale raffreddare, dopo di che scava la polpa cotta all'interno con un cucchiaio, si staccher molto facilmente dalla pelle,...

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