maialino al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "maialino al forno", scopri come si prepara.
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maialino al forno
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- aglio
- burro
- cipolla rossa
- maialino da latte
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- rosmarino
- sale
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: Mettere il burro in una pentola rettangolare e farlo sciogliere.
Togliere dal fuoco, aggiungere l'olio, l'aglio intero e la cipolla tagliata in due pezzi, sale quanto basta e pepe (a vostro piacimento).
Ungere la spalla di maialino nel composto e poi mettere un rametto di rosmarino sotto la carne e l'altro sopra.
Infornare a 180° per 40 minuti, 20 minuti per lato.
Aggiungere poi il vino bianco secco e riporre ancora in forno per 15/20 minuti, fino a fine cotttura.
Ottimo servito con delle patate arrosto o al forno, come contorno.
IL PIATTO E' SERVITO !!! Be Sociable, Share! .
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