Spadellata
Ricetta, ingredienti e consigli per "Spadellata", scopri come si prepara.
Spadellata
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Ingredienti
- aglio
- olio
- panna da cucina
- pasta tipo mezze penne
- pesto genovese
- polpa di pomodoro
- sale
- salsicce
Ricetta
Preparazione: Prendete una pentola e fate rosolare lo spicchio d'aglio in camicia.
Aggiungere la salsiccia e quando è ben cotta togliere l'aglio e tritarla nel mixer.
Rimettere il composto cremoso nella pentola ed aggiungere la polpa di pomodoro ed il pesto.
Tenere su fiamma bassa per 10 minuti, continuando a mescolare.
Togliere dal fuoco e procedere con la cottura della pasta in abbondante acqua salata.
Una volta cotta, scolarla e versarla nella pentola, insieme alla salsa.
Accendere la fiamma, tenendola bassa, e mescolare bene il tutto.
Aggiungere la panna da cucina e'.
IL PIATTO E' SERVITO !!! La dose della panna da cucina non l'ho messa perchè di solito va a piacimento.
C'è chi preferisce metterne tanta, come me, o chi preferisce invece metterne solo un cucchiaio.
Di solito non aggiungo mai il sale alla salsa, perchè la salsiccia la rende gia' saporita.
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