La ricetta Polpette al forno è un classico della cucina italiana, originaria del centro-sud del paese. Questo piatto è noto per il suo sapore rustico e la sua morbidezza, grazie all’unione di carne macinata, formaggio e aromi. Di solito, le Polpette al forno vengono servite in occasione di pranzi di famiglia o di festività, accompagnate da un contorno di verdure o patate.
Per preparare le Polpette al forno, segui i seguenti passaggi:
- Trita finemente l’aglio e mescolalo con la carne macinata, il formaggio pecorino, il parmigiano, il pangrattato, l’uovo, il prezzemolo, il sale e il pepe.
- Aggiungi le salsicce sminuzzate e mescola bene il tutto.
- Forma delle polpette con il composto e disponile su una teglia ricoperta di olio.
- Inforna a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a quando le polpette non saranno dorate e cotte.
- Servile calde, accompagnate da un contorno a scelta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
