Girello di vitello con cipolle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Girello di vitello con cipolle", scopri come si prepara.
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Girello di vitello con cipolle
https://blog.giallozafferano.it/piaceredelpalato/Ingredienti
- basilico
- cipolla bianca
- cipolla rossa
- girello di vitello
- pepe
- sale
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: Strofinare una padella antiaderente con un goccio d’olio e far dorare rapidamente la carne di vitello in tutti i lati.
Mondare e tagliare le cipolle, metterle in pentola a pressione con il basilico.
Aggiungere il vino e l’acqua ed inserire l'arrosto salato e pepato.
Chiudere la pentola a pressione.
Cuocere a fuoco lento per 1/2 ora a partire dal fischio della pentola.
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Girello di vitello con cipolle