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Girello di vitello con cipolle

Ricetta, ingredienti e consigli per "Girello di vitello con cipolle", scopri come si prepara.

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Girello di vitello con cipolle

https://blog.giallozafferano.it/piaceredelpalato/

Ingredienti

  • basilico
  • cipolla bianca
  • cipolla rossa
  • girello di vitello
  • pepe
  • sale
  • vino bianco

Ricetta

Preparazione: Strofinare una padella antiaderente con un goccio d’olio e far dorare rapidamente la carne di vitello in tutti i lati.

 Mondare e tagliare le cipolle, metterle in pentola a pressione con il basilico.

Aggiungere il vino e l’acqua ed inserire l'arrosto salato e pepato.

 Chiudere la pentola a pressione.

Cuocere a fuoco lento per 1/2 ora a partire dal fischio della pentola.

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Girello di vitello con cipolle