- Inizia setacciando la farina, la farina di cocco e lo zucchero a velo in una ciotola capiente.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova e il yogurth fino a ottenere un composto cremoso, quindi aggiungi l’olio di mais e il latte di cocco.
- Unisci le due miscele e aggiungi il cioccolato fondente e il cioccolato bianco, precedentemente fusi e raffreddati.
- Incorpora il cocco e l’avena, quindi aggiungi il lievito vanigliato.
- Versa il composto in uno stampo da torta e cuoci in forno a 180°C per circa 45 minuti.
- Lascia raffreddare la torta, quindi tagliala e servila con una spolverata di zucchero di canna.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.