Tahinopita

Ingredienti

• base per pizza
• miele
• sesamo
• tamari

Ricetta

preparazione semplice che racchiude in s gesti di tradizioni antiche.

Tahinopita una torta cipriota insaporita con pasta di sesamo, tahini appunto, addolcita con miele e profumata di cannella.

I ciprioti hanno messo l'arte, la Stuffer S.

A ha messo la base (quella per pizza va benissimo), quindi qualcosa dovevo mettere pure io! Ho optato per le gocce di cioccolato che hanno portato il gusto all'ennesima potenza.

Altre volte avevo provato a fare tahinopita senza risultati soddisfacenti.

Si vede che tra me e i lievitati non c' il giusto feeling, quindi quando ho avuto tra le mani una base pronta non ho potuto che provare ancora.

Se la tahinopita resiste nei secoli e accomuna pi popoli, qualche motivo ci sar! Provate e lo capirete.

Ingredienti: 1 base per pizza Stuffer 100g di tahini 120g di miele (per me millefiori BIO dalla Grecia) cannella in polvere gocce di cioccolato fondente pochissima farina .

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