Ricetta, ingredienti e consigli per "Salmone al vapore con gamberi e agrumi", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Preparazione: 5 minuti Cottura: 20 minuti Porzioni: 4 persone Costo: Medio Ingredienti Filetto di salmone 500 g Gamberi 10 limone 1 arancia 1 Lime 1 cm di radice di zenzero fresca 1 Sale Pepe Olio extravergine d'oliva Preparazione Pulite il filetto e dividetelo in due parti Cucinatelo a vapore Pulite intanto i gamberi e togliete il filetto dell'intestino versdo la fine della cottura dei filetti aggiungete anche i gamberi.
4 minuti basteranno A parte preparate un'emulsione di succo di arancia, limone e lime Grattugiate lo zenzero e unitelo all'emulsione Aggiustate di sale e pepe Mescolate bene Guarnite il salmone e i gamberi cotti a vapore con l'emulsione .